据NPD集团报道,对于美国消费者来说,吃甜食是一项贯穿全年的消遣活动,但是在万圣节到情人节这段时间内,吃甜点的人数明显增多。
从装在万圣节trick or treat(不请客就捣蛋)袋子里的迷你巧克力棒,到搭配着冰淇淋的冬季节日饼干,再到充满心形装饰的情人节糖果,毫无疑问这是美国人吃甜食的季节。
虽然糖果是季节性甜食的核心,但饼干和冰淇淋也深受消费者喜爱。根据NPD最近发布的美国饮食习惯调查,巧克力糖果,糖果棒,饼干和冰淇淋等是贯穿全年的最受欢迎的甜点品类。
对于美国消费者来说,这些甜食在他们的季节性传统消费列表中地位不俗。比如,巧克力是最受消费者欢迎的糖果品类之一,特别是在万圣节期间,巧克力糖果占据了总糖果三分之一的消费量。而且,数据显示有超过一半的巧克力糖果是在万圣节期间被消费者吃掉的。
虽然饼干和冰淇淋是冬季节日期间最受消费者欢迎的甜食,但不可否认的是巧克力糖果又是情人节最受欢迎的甜食。巧克力是情人节的大赢家,特别是在成年人中,巧克力占所有糖果消费的三分之二。
同时,情人节期间,各式各样精美的礼品盒包装再次促进了人们对巧克力糖果的消费。据NPD对消费者的调查发现,近四分之一的巧克力糖果在情人节期间以礼盒的形式被消费者购买。
NPD食品和饮料行业分析师Darren Seifer表示,许多美国消费者将甜食视为他们假日传统的一部分,如果不能吃到糖果或者特定的甜点,就称不上是一个完美的假日。而那些为消费者提供甜食的品牌供应商,也在不断地从消费者的甜食消费中受益。