随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始重视饮食,营养搭配,而牛奶也成为人们日常生活常备的必需品,韩国家庭也不例外。
牛奶根据其消毒方式的不同,大致分可以为保质期较短、需冷藏的巴氏杀菌奶和;另一种则是保质期较长、可以常温储存的灭菌奶。韩国民众一直以来普遍倾向于购买新鲜度较高的巴氏杀菌奶,而且其往常的市场占有率也超过了九成。
但是据了解,最近灭菌奶在韩国的人气似乎已经超过了一直以来备受喜爱的巴氏杀菌奶。据央视财经报道,近来韩国各大牛奶企业陆续涨价4%至5%,而市面上进口灭菌奶每升约合人民币9元,比韩国民众常喝的巴式杀菌奶便宜四成左右。
而且能长期储存的灭菌奶与巴氏杀菌奶相比口味、营养几乎没有差别,因此自从韩国各大牛奶企业涨价之后,韩国灭菌奶的销量大涨。不仅仅是在韩国实体市场,包括各大网购平台,“灭菌奶”始终在各大搜索榜前列,深受消费者青睐。
灭菌牛奶相对来说储存时间较长,而且韩国更多的灭菌牛奶主要来自欧洲等地,这些地区的奶牛采用牧场散养的方式,比韩国牛舍圈养的生产成本低。
因此在价格优势带动下,五年来,进口灭菌奶在韩国的市场占有率从10%增至25%,进口量增加近九倍,尤其是今年前八个月的进口量已经超过了去年全年。
如今韩国灭菌奶市场规模仍在不断扩大,对于韩国牛奶企业来说,生产巴氏杀菌奶和灭菌奶的成本没有太大差异,但灭菌奶的包装成本却要高出1.5倍。
据悉,2026年韩国将取消进口乳制品关税,届时更难确保国产牛奶的竞争力。相关卖家可以多多关注韩国市场牛奶的销售动向,以便更好地开拓韩国灭菌牛奶的市场。