随着越来越多的消费者养成网络购物的习惯，杂货电子商务持续发展。2020年，美国网上杂货销售将增长近53%，销售额达到8922亿美元。在这种趋势下，消费者也形成了一些在线购买杂货的习惯。
Oracle的一项新研究表明，在疫情期间有53%的购物者曾在网上购买杂货，其中有37%的人表示在网上的备货频率高于实体店。此外，有93%的受访者表示自己是在疫情后才开始进行在线购买杂货的，更是有74%的人指出，他们将比之前更多地在线购买杂货。
Oracle通过对521名美国消费者购物习惯的调查，揭示了消费者在线购买杂货的五大趋势。
1、依赖送货上门
在网上订购杂货时，为了更便利，绝大多数消费者会选择送货上门。Oracle的调查中，有72%的消费者坚持送货上门，也有13%表示自己会在线上下单去店里取货，也有15%的人选择路边提货。
2、忠诚度有所降低
在疫情期间，大部分购物者在网上购买杂货时，选择了商店自有品牌或者是自有品牌的代替品。此外，有34%的人尝试购买新的品牌，并打算放弃旧的品牌，由于在线杂货购买选择日趋多样化，消费者的忠诚度也有所降低，更倾向于新品牌。
3、X一代是线上购买杂货的主力
在所有接受调查的年龄段中，X一代(40-54岁)在网上购买杂货的比例最高，达到了72%。Z世代(18-24岁)的比例为61%，而千禧一代(25-39岁)的比例为60%。此外，虽然婴儿潮一代(55岁以上)的在线杂货购买比例最少，但是在疫情期间，这个年龄段订购杂货的人数增加了173%。
4、逐渐减少囤货
疫情初期，消费者疯狂囤货，甚至到了哄抢的地步。随着疫情相对缓和，人们逐渐减少囤货，只有28%的受访者有囤货计划，准备储存一些家庭必需品，包括厕纸、清洁用品等。
5、更喜欢优惠折扣
与线下购买杂货相比，消费者更注重线上杂货购买的质量与价格，63%的受访者都表示，网上订购的选择更加多样化，他们会在购买前在网上研究对比产品。也有56%的购物者表示他们喜欢使用优惠券，愿意花更多时间寻求最划算的交易。
综上，虽然美国的在线杂货发展势头迅猛，但是消费者在线选购杂货时也有了更高的要求，只有掌握了消费者的购物习惯，才能在线上杂货市场中立足脚跟，获得长久的发展动力。
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