干汤产品走红印度，印度汤类市场规模将达1.17亿美元

报告预测，2024年，印度的汤类市场规模会达到1.17亿美元，而印度汤市场主要受干汤（混合物）类别的增长驱动，预计在2019-2024年期间，干汤（混合物）类别的复合年增长率为4.5％。

GlobalData分析师Sanchi Agarwal表示：“有利的经济，不断增长的城市化进程和忙碌的生活方式正在推动对印度汤类等健康，美味和清淡小吃的需求。此外，多种口味的供应以及消费者对新口味尝试的偏好不断增长，也推动了印度汤品行业的销售增长。”

干汤是迎合现代人快速的生活节奏推出的快食产品，主流的干汤包括冻干、颗粒、粉末、浓缩汤块等多种形态，产品种类丰富多样，多以冻干蔬菜、鸡肉、虾等为主料，再辅之以各种口味，上，清淡的蔬菜冻干汤、番茄汤、酸辣冻干汤是最受欢迎的几种口味。

Sanchi Agarwal还表示，随着全球健康与保健趋势的发展，印度的消费者正在选择更健康和营养的产品，并将其纳入日常饮食。因此，诸如低胆固醇，无反式脂肪，无谷氨酸单钠（味精）添加剂，无合成色素、无防腐剂等干汤产品更能吸引吸引消费者。

印度作为最大的发展中国家之一，和中国有许多相似之处，人口构成年轻化，职业白领化是印度当下及未来的发展趋势。

白领、年轻人是干汤产品的主要消费者，而年轻人又恰好是网购的主要参与者与推动者，2020年疫情的催化使得印度掀起网购风潮，在未来，在线平台或许会成为印度干汤市场增长的主要推动者，并占据印度干汤市场的主要份额。